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vendredi 25 janvier 2008

Amlou, la pâte à tartiner à l'huile d'Argan


Pour cette recette, il vous faut :
- 250g d'amandes émondées- 100g de miel- 500ml d'huile d'Argan
preparation: Faire griller/dorer les amandes à sec et les mixer très finement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajouter le miel, bien mélanger avant d'incorporer l'huile d'Argan petit à petit. Bien mélanger. On obtient une pâte légèrement liquide, c'est pile poil la constitence que doit avoir l'amlou. C'est prêt !
L'amlou est un excellent fortifiant à consommer au petit déjeuner ou au goûter. Miam !

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